白酒度数怎么算

酒的度数表示酒中含---的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有---50毫升(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。

西方常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。如100proof的酒则是含酒精50％。

啤酒的度数则不表示---的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。

选择散白酒品牌时候不仅要看该白酒品牌的实力，也一定要清楚该白酒品牌的潜力。你必须了解该散白酒品牌老板的经营思路、其创造散白酒品牌的决心，该企业是否有的营销队伍等。这些条件非常重要，你一定要考察清楚。

二、注意散白酒品牌特点

你要注重该散白酒品牌的产品特点，是否符合自己代理区域的消费者的消费特征和喜好习惯等。很多散白酒品牌的产品在南方，在北方市场就不见得有优势，南北方消费差异很大。一年下来，发现仓库里里堆满了积货，资金精力投入了不少，却---无利可图。

所以还是那句老话：不要选较好的，要选择较合适的。你应该选择较适合自己的、实力相当的散白酒品牌作为你的代理。

观其色闻其香

   (一)透明度。把酒杯放在白纸或白桌布上,正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明,其他香型无色透明或清彻透明。好的白酒应该清澈透明,无杂物,香味有酱香、清香、浓香、兼香等,如浓香型白酒窖香浓郁、绵甜爽洌、香味谐调、尾净味长。在品尝白酒时,可以先在嘴里含几秒,感受回香是否悠长---。然后根据香气、回味来判断酒的风格。对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物。

观外行仔细看

  (一)观其形。观其行也称感官检验,即通---体的感觉(视觉、嗅觉、味觉)对酒的外观、香气、滋味及风格进行鉴别,确定其品质。感官品评是早就采用的一种判断方法,也有人称这种方法为“评酒”。首先,看标签。根据食品标签标准要求,生产者应当在白酒标签上标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格和生产---编号等。其次,综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质---白净、字体规范清晰,油墨线条不重叠。---包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。如果外包装有污渍、启封盒边有磨损、破损、毛刺等。