白酒包装-高淳白酒-军马酒业

通过现代分子生物学、微生物学、分析化学等研究发现，通过传统大曲法生产的酱香白酒，因为酿制过程中微生物种类多，所产生的醇类、酸类、酯类等有机物多，造成了酒的口感饱满，香气丰富，有酸甜苦辣涩的味觉感受；大量的有机物质通过长时间的聚合等物理化学反应，形成了大分子的酒精分子、酯类分子的聚合物，这些大分子物质入口后，需要慢慢分解，对口腔黏膜---小，所以入口柔和，白酒包装，感觉象水；

白酒酿造离不开特有的地域生态资源，浓香型白酒同样如此。可以看到，有众多浓香型白酒生产企业分布在各个区域，但它们在风味上除了具备浓香型白酒都有的典型风---，白酒英文，在风味的细节上存在极其明显的差异，产生这些差异的关键因素就是地域生态的不同。因此，浓香型白酒的生态价值体现在地域生态多样性带来的浓香型白酒风味的多样性。