









酒精含---含量比白酒高:
无水酒精含---达99.8%,常用酒精含---也达96%,苏州白酒,而白酒---含量一般在29~60%之间较多,白酒会出现含------80%的商品。
食用酒精很纯:
把除---和水之外的绝大部分其它物质都己除去,其它物质不超过0.01%,标准也是越纯越好。而白酒除了---和水之外,还含有2%左右的酯类酸类醛类酮类醇类等物质,而且往越高的白酒总酸总酯等含量越高。

白酒按度数来说就可以简单的分为高度酒和低度酒。高度酒多在55度以上,而且一般不超过65度的酒。低度白酒度数一般在38度,酱香白酒,有的也在20多度甚至以下,但主要还是指38度、39度左右的酒。
有人说,高度酒---喝,---,其实这也是认知上的一个误区。关于白酒的度数,白酒界的定义是不宜超过68度,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。不能追究多少度数的酒---,但是我们可以---同角度区分什么度数的白酒更适宜饮用。

首先,一定要避免强光直接照射,好将老酒陈列或储藏在略微阴凉的区域,低温恒湿,环境温度不宜超过28℃为宜。
其次,容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。---需要注意的是白酒收藏与红酒收藏不同,白酒招商,白酒忌讳“躺着”放,一定要立起来。
再次,白酒,---一定要尽力提升白酒收藏价值,而储存是否得当为关键。白酒储存时,盛酒的容器好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。

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