深泽白酒-喝白酒的好处-军马酒业(商家)

芝麻香的风味是因其工艺而来，酱香型白酒，在许多白酒教科书中，认为芝麻香酒是酱香型白酒工艺的延伸，我曾也是这样认为，但随着我的不断了解，芝麻香的发现与成型并非如此简单，白酒执行标准，其是在发现的基础上进行了大量的科研研究汇集而成的结果。也正是因为如此，北方才有那么多的酒厂能酿芝麻香酒，深泽白酒，不同的酒厂芝麻香酒都具有不同的风格特点。也正是因为如此，现在的北方的大曲酱香酒风味往往偏柔雅，毕竟其在酿造过程中降低了辅料的运用及堆积和制曲的温度。

芝麻香在各类白酒中可谓香型，与众不同。众所周知，从1952年届评酒会评出的四大白酒，到1968年及1979年第二、第三届评酒---评出的八大名沛乃至1984年第四届评出的13种白酒，总共只有四种香型。清香(---、---酒)、酱香(---、郎酒)、兼香(董酒)及浓香(其余全部)。它们代表了白酒的主流。而芝麻香型则属于其他香型的少数之列。此列另含风型、特型、豉香、米香型等类。