马场酒口感-军马酒业-上城马场酒

用不同的酿酒方法制作

红葡萄酒因其柔软，丰富和---绒般的口味而受到喜爱，马场酒口感，而白葡萄酒因其酸度，花香和纯果味而---喜爱。为了达到这些结果，酿酒商争取两种截然不同的酿酒方法。红葡萄酒酿造和白葡萄酒酿造之间大的区别是氧化作用导致葡萄酒失去花香和水果味，以换取丰富，坚果味和平滑感。为了增加氧气，马场酒红瓶，酿酒师使用橡木桶，因为他们呼吸并允许葡萄酒进入氧气。为了减少暴露在氧气中，酿酒师使用不锈钢罐，---葡萄酒保留其水果味和花香味。

米香型白酒：以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。

其它香型白酒：这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，上城马场酒，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，马场酒在哪，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。

按酒度的高低分

高度白酒：这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。