很多人都知道，酒是粮食的---，也知道酒是通过粮食酿造而成的。而酒的售价之于液体本身来说可以说是非常昂贵了，军马酒---，那今天泸州古坊老窖白酒厂家就来告诉你，白酒究竟是怎么造出来的。
喝酒的朋友们应该知道市面上的白酒价格的差---非常大。有品牌的粮食酿造的酒售价上千元是非常常见的事，但是市面上也---缺少几十块好几瓶的白酒。这主要就是因为粮食酿造和酒精勾兑的区别。
简单地说所谓粮食酿造的浓香型原浆酒就是通过粮食的发酵，然后再经过蒸馏提取之后得来的。一般来说在酿造酒之前需要---行制曲，历时3-5个月的时间，在盛夏酷暑之中进行劳作。
接下来是下沙，这个步骤可谓是反反复复，用精细的粮食反复蒸煮，有的甚至达到六七次之多。在接下来才是很多人都知道的发酵过程，这个过程会因工艺不同而不同。可以说是酿酒过程中复杂也是关键的一步。这之后还要在进行食品级的一系列品鉴和罐装。
如果说得---一点，很多贵价的白酒都是浓香型固态法白酒，这种方法工艺复杂、时间较长的同时出酒率还没有那么高。但是它的醇香和品质却非常有---。
通过大数据换算下来，一斤粮食的出酒率大约在40%左右，低的话甚至只有25%。所以很多非常昂贵的白酒实际上它们的成本一点也不低，越贵的白酒，香醇度越高。
倒转酒瓶摇晃看酒花，酒花密集且消失缓慢的是纯粮食酒，酒花很少，且快速消失的基本确定为酒精勾兑酒了;将白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒，有粮食的香味、酒香味、糟香味的是粮食酒。
酒是用大米、高粱等粮食制作，也可以是水果等，比如葡萄、龙舌兰、苹果等。制酒都需要酒曲，酒的制作工艺起源非常早，各个的起始时间、方法都不同，比如白酒是传统蒸馏酒，采用大米为原料，r而国外的葡萄酒则是发酵制成，他们都含有---。
区分粮食酒和勾兑酒的方法︰
1、倒转酒瓶摇晃看酒花把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是纯粮食酒，酒花不多且消失较快的则为部分粮食酒（固液结---白酒），酒花很少，且快速消失的基本确定为酒精勾兑酒了!
2、将白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒，等十分钟左右，再闻空杯，无酒香味是酒精勾兑酒;有粮食的香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
3、取几滴白酒置于手心里，军马酒代理，然后合掌用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出扑鼻的清香味，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味古怪，通州军马酒，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
对快乐喜爱喝酒的酒友们，在选择白酒时为关心的就是买到的酒是不是是纯粮酒，此外一个是酒的价钱。经济前提好的酒友不会在这两点纠结太多，喝几百甚千块钱一瓶的名酒都没有问题，可是对除夜都人来讲，当然但愿能喝到实惠且---的白酒。
比来几年，酒友的圈子里早风行喝散装白酒，这事实是若何回事呢、消费不美不美观念改变良多人认为散装酒看起来不如瓶装酒有---，而且散酒除夜多是小厂房或小作坊勾兑的，品质也欠好，还有除夜量假酒混在其中。
但市场上对酒水---愈来愈严酷，消费者的要求也更高，良多小作坊被除夜厂兼并，白酒建造工艺规范化，酒精勾兑手艺尺度化，白酒品质慢慢晋升，喝到假酒的概率也少之又少了。正规的纯粮食散酒，将军马酒，不单口胃好，而且价钱要廉价良多，也就---众酒友的“芳心”。、
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