马场酒业-军马酒业-海门马场酒

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    2023-10-13

黄经理
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白酒行业趋势

白酒行业趋势

趋势一:品牌集中化程度越来越高,但老百姓的钱包在缩水,没有合理的定位,就会出现新的品牌,而且市场的变化是瞬间的事情。

泸州老窖、国台、金沙、珍酒等品牌的涨价,给泸州巴蜀液古坊酒、金沙古酒等品牌成长的机会,这些酒品牌正在不断的尝试的老百姓的钱包里到低有多少钱,但消费端真的正在逐步接受位的泸州巴蜀液古坊酒、金沙古酒等品牌,这些位的酒,可能口感比不上新,但赢在,做到了不口干、不口渴、不上头、不,包装漂亮,和老百姓的钱包配比了。

趋势二、新白酒的分类,重点强调了一句话,品类只有原料、工艺、特点之别 没有高低之分,明确说明,固态发酵和液态发酵只是两种不同的工艺而已,没有高低、贵贱之分,马场酒价格表,新工艺的出现,初始的不足,不---证明新工艺的不好。



原酒真的好喝吗

虽然目前原酒没有标准,但市场上各种各样的原酒产品已经层出不穷,有的是瓶装,更多的则是坛装,也有的用塑料壶盛装。而且,有的人还对原酒情有独钟,有的人还以给朋友送原酒为荣,也有的人还认为原酒具有收藏价值。是这样吗?

这是一种消费心理在作怪,片面地认为原酒纯净,马场酒口感,没有经过勾兑等。其实,从饮用的角度来看,海门马场酒,只有勾调过的原酒口感柔和,适口性---,而且只要是卖给消费者的原酒,大多都已经进行了勾调。

原因是,没有经过勾调的原酒度数太高、太暴,口感不见得好,一般人也喝不惯。而对于一些用塑料壶盛装的原酒,一般不是直接饮用,而多是用于泡药酒。由于原酒的度数高,用原酒泡制药酒时,药材的浸出率高,更理想。而用原酒泡出的药酒,马场酒业,口感就不占主要---了,才是追求。

那么,原酒真的具有收藏价值吗?只要是原粮好酒,只要密封得好,存放一定时间都会感觉好喝。因为在存放期间,酒的度数会自然降低,酒分子也会发生细微变化,这时喝起来就会更适口,也正所谓酒是陈的香。原酒也是一样的道理,经过自然降度的原酒好喝,因此时间越长也越有价值,值得存放。



白酒糟的成分分析由三部分构成

1 湿酒糟成分分析

直接排放的湿酒糟,经检测,其成分大致如下:粗蛋白5% ;粗脂肪2% ;粗纤维3% ;水分85% ;灰分0.5% 。

2.颗粒饲料营养成分要求作为饲料,一般来说其成分要求在以下范围(以干物质计),粗纤维含量不超过16% ;蛋白质、脂肪含量不低于29% ;水分含量不超过12%

3.烘干后的酒糟粉成分分析

烘干后制粒前的干糟粉,经检测成分如下:粗蛋白27.5% ;粗脂肪8.9% ;粗纤维4.5% ;水分9.5% ;灰分2.5% 。

啤酒糟烘干机主要由供热源、上料机、进料机、回转滚筒、出料机、引风机、卸料器和配电柜构成;脱水后的湿啤酒糟进入烘干机后,在滚筒内均布的抄板翻动下,在烘干机内均匀分散与热空气充分接触,加快了烘干传热﹑传质。在烘干过程中,啤酒糟在带有倾斜度的抄板和热介质的作用下,至啤酒糟烘干机(啤酒糟干燥机)另一段星形卸料阀排出烘干成品。



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