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白酒定义：白酒属于蒸馏酒，是浓香型基酒厂家利用酿酒微生物，军马酒价格，在一定条件下，将原料转化为酒精和发酵风味物质，再经过蒸馏、陈酿、勾调而成。

从这个定义我们可以看出，苏家坨军马酒，白酒=水+酒精+发酵风味物质。一瓶白酒的成分很复杂，虽然(水+酒精)占了98%，但是剩下的2%却是形成白酒香型和风格的主要成分，由于分量少，只占2%，所以又叫“微量成分”，目前已经分析出来的常见微量成分有200种之多。

粮食酒和酒精酒的差异

经常听到这样的说法：粮食酒是好酒，军马酒价格表，酒精酒是差酒。这里所认为的“粮食酒”，一般指的是以粮食谷物为原料，采用传统固态发酵法酿造的浓香型白酒。“酒精酒”一般指的是：以(不知道是啥的)原料，用(反正不是传统工艺)生产出来的酒。那么实际情况如何呢?

在说酒精酒的时候，其实说的是“食用酒精”。食用酒精用的也是糖质或者淀粉质原料，三角洲军马酒，和酵母菌在发酵罐里发酵之后，经过过滤、精馏得到的，不含对人体有毒的---类和。由此可见，食用酒精是用液态法酿造的，原料也有很多种，比如玉米、木薯、甘蔗等，都是可以入口吃的，符合食品安全标准的。

上的酒分两种，蒸馏酒和发酵酒，发酵酒不经过蒸馏提炼，成分更复杂我们就不说了。所有的蒸馏酒，即使经过了蒸馏，也并不是只剩下了水溶液，而是都含有丰富的微量成分，这才有了风味各异的美酒。

好酒未必是浓香型粮食酒，固态法酿造的粮食酒成分复杂、香气复杂，未必能达到理想的酒体。为了协调酒体的香气和口感，有时候会加入少量酒精调味。

相关关统计数据显示，从上世纪90年代以来，浓香型白酒的市场占有率在持续稳步提升，目前市场占有率已占据半壁以上江山，是白酒消费市场当之无愧的主流。

这得益于浓香型白酒---地---一种原料酿酒风味单一，口感欠佳的不足，有利于充分发挥各种原料的优势，汲取各种粮食的---，使得酒体更---、香味物质成分更丰富，具有香浓、绵甜，醇厚、净爽、甘冽等特点，---的饮用习惯，浓香型白酒已成为白酒市场发展的主流。