









酸味
白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸,挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、已酸等,其分子量越大口味越浓,分子量越小,---性越强。在蒸馏时通过挥发、汽带作用而进入酒内,构成酒的后味的重要物质。
甜味
白酒中的甜味有人认为主要来源于醇类,---是多元醇,它们都含有甜味基团和助甜基团,如---、2、3-、丁四醇(赤癣醇)、戊五醇(阿拉伯醇)、己六醇等,随着---(-oh)数目的增加,甜味也相应增加,规律是---<乙二醇<---<丁四醇(赤癣醇)<戊五醇(阿拉伯醇)<己六醇,这些多元醇不但具有甜味而且是粘稠体,能给酒带来---的醇厚感,使白酒味绵甜醇滑。

选择散白酒品牌时候不仅要看该白酒品牌的实力,也一定要清楚该白酒品牌的潜力。你必须了解该散白酒品牌老板的经营思路、其创造散白酒品牌的决心,该企业是否有的营销队伍等。这些条件非常重要,河南白酒,你一定要考察清楚。
二、注意散白酒品牌特点
你要注重该散白酒品牌的产品特点,是否符合自己代理区域的消费者的消费特征和喜好习惯等。很多散白酒品牌的产品在南方,白酒招商,在北方市场就不见得有优势,南北方消费差异很大。一年下来,发现仓库里里堆满了积货,资金精力投入了不少,却---无利可图。
所以还是那句老话:不要选较好的,要选择较合适的。你应该选择较适合自己的、实力相当的散白酒品牌作为你的代理。

1、看品牌
选购白酒时,首先应该选择大中型企业生产的产品。这种白酒较为,感官品质、理化指标都好,低度化的产品也能够保持其---的风格。
2、看日期
不要购买无生产日期、厂名、厂址的三无白酒产品。
3、仔细---外包装箱
白酒用的外包装箱整齐、坚硬、箱内有防震、防撞的间隔材料,箱图案印制精美。字迹清楚。
4、看包装
白酒纸盒纸质白细、坚硬、造型美观、印刷精致、颜色协调。另外较好的白酒的酒瓶,表面光洁度好,玻璃质地均匀,瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或者塑盖塑胶套,印有厂名或者酒名的酒标,带有封盖的作用,一经开盖就会断裂,预防有人利用原包装。

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