白酒执行标准-兴隆白酒-军马酒业

很多人都认为酒越老越黄，越老越黏稠(俗语拉粘)，其实一瓶普通的白酒出厂的时候颜色只是微微有一点黄或者是无色。但老酒是有生命的，经过几年或几十年的存放，瓶里酒的颜色会发生很大的变化，慢慢从当初的无色，放个三五年后开始变化，白酒执行标准，十几年以后开始微黄，但是老酒的黄需要在灯光下才可以细微的看出来，不会很明显。几十年以后就会变成微微有点绿的黄，而并非是越老越黄，只是微黄而已。

白酒知识大全之——博大精深的白酒文化知识

酱香型白酒

又称茅香型，型，以贵州为代表。其特点风格是“酱香---，幽雅细腻，白酒英文，酒体醇厚，兴隆白酒，回味悠长，空杯留香”。其主体香成分复杂。郎酒也是此香型的代表。

浓香型白酒

又称泸香型，以四川泸州老窖特曲为代表。其特点风格为“芳香浓郁，清爽甘冽，入口甜，落口绵，尾净余长”。尤其以其香气“艳、郁”为---。香味协调，入口甜，落口绵，尾子干净是判断浓香型酒优劣的主要依据。其概括为“香、醇、浓、绵、甜、净”。其他的代表酒有洋河大曲，剑南春。