白酒执行标准-军马酒业-长辛店白酒

所以，浓香型的地域生态价值，不仅在于浓香型白酒重点分布所在的长江中上游产区、淮河名酒带和黄河名酒带具有的适宜于浓香型白酒酿造的---地理生态环境（水质、土壤、气候、气温和微生物），的---在于---的地域生态赋予浓香型白酒多样的风采。北方派的浓香型白酒产地多在水量充沛，气候温和，长辛店白酒，光热充足，昼夜温差大的中温带---性季风气候区，年平均气温8℃左右，年平均降水量300mm左右，白酒消费税，少于长江流域和黄淮流域，空气中微生物种类和数量少。这样的生态环境让北方派浓香型爽净而---传统浓香的窖香。

在物料中的原料方面，浓香型所用的原料品种是多的。通常使用高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食，白酒执行标准，当然也有企业使用更多种类的粮食。相对酿造只使用单一种类或较少种类的粮食原料，多种粮食同时用于酿酒会增加操作的工序与难度。粮食的淀粉结构不同，使得必须分别进行粉碎、润料等预处理，必须---多种粮食原料的特性，从而---在蒸煮糊化时同时达到相对满意的效果。